Yaş maya, ekmek ve hamur işleri yapımında sıklıkla kullanılan doğal bir levedir. Fermente edici özellikleri sayesinde hamurun kabarmasını sağlar. 100 gram yaş maya, yaklaşık 100 kalori içerirken, 8 gram protein, 2 gram yağ ve 20 gram karbonhidrat barındırır. Bu besin değeri, yaş mayayı sadece lezzetli bir malzeme değil, aynı zamanda besleyici bir katkı maddesi haline getirir. Taze ve canlı bir maya, hamur işlerinin dokusunu ve lezzetini artırarak, sağlıklı bir beslenme için önemli bir kaynak oluşturur.
100 gram yaş maya yaklaşık olarak 100 kalori içermektedir. Bu besin kaynağı, yüksek protein ve B vitaminleri içeriği ile dikkat çeker. Ayrıca, maya, fermente gıda üretiminde önemli bir rol oynar ve sindirim sistemine faydalı mikroorganizmalar sağlar. Büyüme ve enerji için gerekli besin maddelerini sunması nedeniyle beslenmede önemli bir yer tutar.
| Besin Değeri | 100 Gram |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Karbonhidrat | 8 |
| Protein | 14 |
| Yağ | 2 |
| Lif | 7.7 |
| Kolesterol | 0 |
| Sodyum | 73 |
| Potasyum | 1480 |
| Kalsiyum | 85 |
| Demir | 4.19 |
| Vitamin A | 0 |
| Vitamin C | 0 |
1 adet yaş maya yaklaşık olarak 30-40 kalori içerir. Bu besin, hamur işlerinin kabarmasında ve lezzetinin artmasında önemli bir rol oynar. Yaş maya, aynı zamanda B vitamini ve protein açısından zengindir, bu da onu besleyici bir bileşen haline getirir. Ancak, kullanımı sırasında miktarına dikkat etmek önemlidir.
| Besin Değeri | 1 Adet |
|---|---|
| Kalori | 5.25 |
| Karbonhidrat | 0.4 |
| Protein | 0.7 |
| Yağ | 0.1 |
| Lif | 0.39 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 3.65 |
| Potasyum | 74.0 |
| Kalsiyum | 4.25 |
| Demir | 0.21 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 küp (orta) yaş maya yaklaşık 25 kalori içermektedir. Bu miktar, mayanın protein, karbonhidrat ve bazı besin maddeleri açısından sağladığı faydalarla birlikte, hamur işlerinde kullanımında önemli bir rol oynamaktadır. Maya, aynı zamanda B vitaminleri açısından da zengin bir kaynaktır.
| Besin Değeri | 1 Küp (Orta) |
|---|---|
| Kalori | 42.0 |
| Karbonhidrat | 3.2 |
| Protein | 5.6 |
| Yağ | 0.8 |
| Lif | 3.08 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 29.2 |
| Potasyum | 592.0 |
| Kalsiyum | 34.0 |
| Demir | 1.68 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 yemek kaşığı yaş maya yaklaşık 20-25 kalori içermektedir. Bu miktar, mayanın besin değerleri açısından zengin olmasını sağlar. B vitaminleri ve protein açısından zengin olan yaş maya, sağlıklı bir ekmek yapımında ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Ancak kalori alımını kontrol edenler için dikkatli tüketilmesi önerilir.
| Besin Değeri | 1 Yemek Kaşığı |
|---|---|
| Kalori | 15.75 |
| Karbonhidrat | 1.2 |
| Protein | 2.1 |
| Yağ | 0.3 |
| Lif | 1.16 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 10.95 |
| Potasyum | 222.0 |
| Kalsiyum | 12.75 |
| Demir | 0.63 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 tatlı kaşığı yaş maya yaklaşık 10-15 kalori içerir. Besin değeri yüksek olan yaş maya, B vitaminleri ve protein açısından zengindir. Hamur işlerinde kabartma ve lezzet artırıcı olarak kullanılırken, aynı zamanda sindirim sistemine de fayda sağlar. Düşük kalori içeriği ile diyetlerde tercih edilebilir.
| Besin Değeri | 1 Tatlı Kaşığı |
|---|---|
| Kalori | 6.3 |
| Karbonhidrat | 0.48 |
| Protein | 0.84 |
| Yağ | 0.12 |
| Lif | 0.46 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 4.38 |
| Potasyum | 88.8 |
| Kalsiyum | 5.1 |
| Demir | 0.25 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 çay kaşığı yaş maya, yaklaşık 10-15 kalori içermektedir. İçeriğinde protein, karbonhidrat ve az miktarda yağ bulunur. Ayrıca, B vitaminleri ve mineraller açısından zengin olup, hamur işlerinde kabarmayı sağlayan önemli bir bileşendir. Bu nedenle, beslenmede yer alması sağlıklı bir seçimdir.
| Besin Değeri | 1 Çay Kaşığı |
|---|---|
| Kalori | 2.1 |
| Karbonhidrat | 0.16 |
| Protein | 0.28 |
| Yağ | 0.04 |
| Lif | 0.15 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 1.46 |
| Potasyum | 29.6 |
| Kalsiyum | 1.7 |
| Demir | 0.08 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 gram yaş maya, yaklaşık olarak 3 kalori içerir. Bu düşük kalori değeri, mayanın genellikle pişirme ve unlu mamullerde katkı maddesi olarak kullanılmasıyla dengelenir. Ayrıca, yaş maya protein, B vitaminleri ve mineraller açısından zengin bir kaynaktır, bu da onu besleyici bir seçenek haline getirir.
| Besin Değeri | 1 Gram |
|---|---|
| Kalori | 1.05 |
| Karbonhidrat | 0.08 |
| Protein | 0.14 |
| Yağ | 0.02 |
| Lif | 0.08 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 0.73 |
| Potasyum | 14.8 |
| Kalsiyum | 0.85 |
| Demir | 0.04 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
Yaş maya, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilebilir, ancak dikkatli ve dengeli bir şekilde kullanılmalıdır. Zengin B vitamini ve protein içeriği sayesinde enerji verici bir besin kaynağıdır. Ancak, mayanın sindirimi bazı kişilerde zor olabilir ve aşırı tüketimi rahatsızlık yaratabilir. Diyetinizde yaş maya kullanmayı düşünüyorsanız, vücudunuzun tepkilerini gözlemleyerek ve farklı besinlerle dengeli bir şekilde kombinleyerek ilerlemeniz önemlidir. Unutmayın, bireysel ihtiyaçlar ve toleranslar değişkenlik gösterebilir.
Tahıl
Glutensiz Poğaça Kaç Kalori?
Özbek Pilavı Kaç Kalori?
Doygun Light Tam Buğday Ekmeği Kaç Kalori?
Uno Premium Çok Tahıllı Tost Ekmeği Kaç Kalori?
Nesfit Kırmızı Meyveli Tam Tahıllı Bar Kaç Kalori?
Galeta / Grissini Çeşitleri Kaç Kalori?
Pırasalı Çörek Kaç Kalori?
Kepekli Sandviç Ekmeği Kaç Kalori?
Çikolatalı Ekmek Kaç Kalori?
Kuru Bakla Konservesi (Pişmiş) Kaç Kalori?
Kete Kaç Kalori?
Kızarmış Pirinç Kaç Kalori?
Soya Unundan Makarna Çeşitleri (Çiğ) Kaç Kalori?
İHE Altın Çörek Kaç Kalori?
Baget Ekmek Kaç Kalori?
Soya Fasulyesi (Kavrulmuş) Kaç Kalori?
Sushi Pirinci Kaç Kalori?
Saf Pirinç Proteini Tozu Kaç Kalori?
Kepekli Çubuk Kraker Kaç Kalori?
Üç Renkli Tortellini Kaç Kalori?
Wasa Delicates Thin Biberiye ve Deniz Tuzu Kaç Kalori?
The LifeCo Fındık Unu Kaç Kalori?
Airfryer'da Tam Buğday Unlu Ekmek Kaç Kalori?
Keten Tohumu Kaç Kalori?
Tagliatelle (Pişmemiş) Kaç Kalori?
Bezelyeli Pilav Kaç Kalori?
Altınbaşak Kakao Kremalı Kepekli Bisküvi Kaç Kalori?
İHE Normal Ekmek Kaç Kalori?
Kimbap Kaç Kalori?
Tat Basmati Pirinç Kaç Kalori?
Knorr Çabuk Çorba Kremalı Mantarlı Kaç Kalori?
Peynirli Poğaça Kaç Kalori?
Tereyağlı Mantı Kaç Kalori?
Bayram Çorbası Kaç Kalori?
Siyah Fasulye Kaç Kalori?
Güllaç Yaprağı Kaç Kalori?
Sivas Katmeri Kaç Kalori?
Yaş Maya Kaç Kalori?
Vegan Mantarlı Kinoa Risotto Kaç Kalori?
Herbalife Tang Kuei Kaç Kalori?