Yaş maya, ekmek ve hamur işleri yapımında sıklıkla kullanılan doğal bir levedir. Fermente edici özellikleri sayesinde hamurun kabarmasını sağlar. 100 gram yaş maya, yaklaşık 100 kalori içerirken, 8 gram protein, 2 gram yağ ve 20 gram karbonhidrat barındırır. Bu besin değeri, yaş mayayı sadece lezzetli bir malzeme değil, aynı zamanda besleyici bir katkı maddesi haline getirir. Taze ve canlı bir maya, hamur işlerinin dokusunu ve lezzetini artırarak, sağlıklı bir beslenme için önemli bir kaynak oluşturur.
100 gram yaş maya yaklaşık olarak 100 kalori içermektedir. Bu besin kaynağı, yüksek protein ve B vitaminleri içeriği ile dikkat çeker. Ayrıca, maya, fermente gıda üretiminde önemli bir rol oynar ve sindirim sistemine faydalı mikroorganizmalar sağlar. Büyüme ve enerji için gerekli besin maddelerini sunması nedeniyle beslenmede önemli bir yer tutar.
| Besin Değeri | 100 Gram |
|---|---|
| Kalori | 105 |
| Karbonhidrat | 8 |
| Protein | 14 |
| Yağ | 2 |
| Lif | 7.7 |
| Kolesterol | 0 |
| Sodyum | 73 |
| Potasyum | 1480 |
| Kalsiyum | 85 |
| Demir | 4.19 |
| Vitamin A | 0 |
| Vitamin C | 0 |
1 adet yaş maya yaklaşık olarak 30-40 kalori içerir. Bu besin, hamur işlerinin kabarmasında ve lezzetinin artmasında önemli bir rol oynar. Yaş maya, aynı zamanda B vitamini ve protein açısından zengindir, bu da onu besleyici bir bileşen haline getirir. Ancak, kullanımı sırasında miktarına dikkat etmek önemlidir.
| Besin Değeri | 1 Adet |
|---|---|
| Kalori | 5.25 |
| Karbonhidrat | 0.4 |
| Protein | 0.7 |
| Yağ | 0.1 |
| Lif | 0.39 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 3.65 |
| Potasyum | 74.0 |
| Kalsiyum | 4.25 |
| Demir | 0.21 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 küp (orta) yaş maya yaklaşık 25 kalori içermektedir. Bu miktar, mayanın protein, karbonhidrat ve bazı besin maddeleri açısından sağladığı faydalarla birlikte, hamur işlerinde kullanımında önemli bir rol oynamaktadır. Maya, aynı zamanda B vitaminleri açısından da zengin bir kaynaktır.
| Besin Değeri | 1 Küp (Orta) |
|---|---|
| Kalori | 42.0 |
| Karbonhidrat | 3.2 |
| Protein | 5.6 |
| Yağ | 0.8 |
| Lif | 3.08 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 29.2 |
| Potasyum | 592.0 |
| Kalsiyum | 34.0 |
| Demir | 1.68 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 yemek kaşığı yaş maya yaklaşık 20-25 kalori içermektedir. Bu miktar, mayanın besin değerleri açısından zengin olmasını sağlar. B vitaminleri ve protein açısından zengin olan yaş maya, sağlıklı bir ekmek yapımında ve çeşitli tariflerde kullanılabilir. Ancak kalori alımını kontrol edenler için dikkatli tüketilmesi önerilir.
| Besin Değeri | 1 Yemek Kaşığı |
|---|---|
| Kalori | 15.75 |
| Karbonhidrat | 1.2 |
| Protein | 2.1 |
| Yağ | 0.3 |
| Lif | 1.16 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 10.95 |
| Potasyum | 222.0 |
| Kalsiyum | 12.75 |
| Demir | 0.63 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 tatlı kaşığı yaş maya yaklaşık 10-15 kalori içerir. Besin değeri yüksek olan yaş maya, B vitaminleri ve protein açısından zengindir. Hamur işlerinde kabartma ve lezzet artırıcı olarak kullanılırken, aynı zamanda sindirim sistemine de fayda sağlar. Düşük kalori içeriği ile diyetlerde tercih edilebilir.
| Besin Değeri | 1 Tatlı Kaşığı |
|---|---|
| Kalori | 6.3 |
| Karbonhidrat | 0.48 |
| Protein | 0.84 |
| Yağ | 0.12 |
| Lif | 0.46 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 4.38 |
| Potasyum | 88.8 |
| Kalsiyum | 5.1 |
| Demir | 0.25 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 çay kaşığı yaş maya, yaklaşık 10-15 kalori içermektedir. İçeriğinde protein, karbonhidrat ve az miktarda yağ bulunur. Ayrıca, B vitaminleri ve mineraller açısından zengin olup, hamur işlerinde kabarmayı sağlayan önemli bir bileşendir. Bu nedenle, beslenmede yer alması sağlıklı bir seçimdir.
| Besin Değeri | 1 Çay Kaşığı |
|---|---|
| Kalori | 2.1 |
| Karbonhidrat | 0.16 |
| Protein | 0.28 |
| Yağ | 0.04 |
| Lif | 0.15 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 1.46 |
| Potasyum | 29.6 |
| Kalsiyum | 1.7 |
| Demir | 0.08 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 gram yaş maya, yaklaşık olarak 3 kalori içerir. Bu düşük kalori değeri, mayanın genellikle pişirme ve unlu mamullerde katkı maddesi olarak kullanılmasıyla dengelenir. Ayrıca, yaş maya protein, B vitaminleri ve mineraller açısından zengin bir kaynaktır, bu da onu besleyici bir seçenek haline getirir.
| Besin Değeri | 1 Gram |
|---|---|
| Kalori | 1.05 |
| Karbonhidrat | 0.08 |
| Protein | 0.14 |
| Yağ | 0.02 |
| Lif | 0.08 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 0.73 |
| Potasyum | 14.8 |
| Kalsiyum | 0.85 |
| Demir | 0.04 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
Yaş maya, sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilebilir, ancak dikkatli ve dengeli bir şekilde kullanılmalıdır. Zengin B vitamini ve protein içeriği sayesinde enerji verici bir besin kaynağıdır. Ancak, mayanın sindirimi bazı kişilerde zor olabilir ve aşırı tüketimi rahatsızlık yaratabilir. Diyetinizde yaş maya kullanmayı düşünüyorsanız, vücudunuzun tepkilerini gözlemleyerek ve farklı besinlerle dengeli bir şekilde kombinleyerek ilerlemeniz önemlidir. Unutmayın, bireysel ihtiyaçlar ve toleranslar değişkenlik gösterebilir.
Tahıl
Fırınlanmış Tortellini Kaç Kalori?
Kavurmalı Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Mantı Çorbası Kaç Kalori?
İHE Patatesli Ekmek Kaç Kalori?
Mercimek Çorbası Kaç Kalori?
Roll Ekmek (Kepekli) Kaç Kalori?
Osmancık Pirinci Kaç Kalori?
Fellas Protein Granola Kaç Kalori?
Patlıcanlı Börek Kaç Kalori?
Kepekli Galeta Kaç Kalori?
Airfryer'da Fırın Makarna Kaç Kalori?
Pita Ekmeği Kaç Kalori?
Kepekli Pirinç Pilavı Kaç Kalori?
Peynirli Ravioli Kaç Kalori?
Süzme Mercimek Çorbası Kaç Kalori?
Mercimekli Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Eti Lifalif Kuru Elmalı Kuru Dutlu Çıtır Yulaf Kaç Kalori?
Dhal Shorba Kaç Kalori?
ProteinOcean Pirinç Kreması (Muz) Kaç Kalori?
Naneli Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Nesfit Granola Yulaf, Kabak Çekirdeği, Cranberry Kaç Kalori?
Kinoa (Pişmiş) Kaç Kalori?
Doygun Dost Tam Buğdaylı Kaç Kalori?
Köri Soslu Fettucini Kaç Kalori?
Airfryer'da Pişi Kaç Kalori?
Soba Kaç Kalori?
Uno Otantik Tava Kaç Kalori?
Ispanaklı Pide Kaç Kalori?
Mısır Ekmeği Kaç Kalori?
Özbek Ekmeği (Patır) Kaç Kalori?
Tat Kırmızı Fasulye Kaç Kalori?
Risotto Kaç Kalori?
Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbası Kaç Kalori?
Uno Premium Çok Tahıllı Sandviç Kaç Kalori?
Tel Şehriye Kaç Kalori?
Çok Tahıllı Alman Ekmeği Kaç Kalori?
Bira (Alkolsüz) Kaç Kalori?
Uno Klasik Kepekli Tost Ekmeği Kaç Kalori?
Glutensiz Ada Baton Ekmek Kaç Kalori?
Kısır Kaç Kalori?