Kuru maya, ekmek ve diğer hamur işlerinde leavening (mayalama) sürecini sağlamak için kullanılan önemli bir malzemedir. Yaklaşık 100 gram kuru maya, ortalama 350 kalori içerir ve bu miktar, 40 gram protein, 70 gram karbonhidrat ve sadece 1 gram yağ barındırır. Bu besin değeri, kuru mayayı özellikle vegan ve vejetaryen diyetlerde değerli bir protein kaynağı haline getirirken, lezzetli ve sağlıklı hamur işleri hazırlamak için de vazgeçilmez bir unsur kılar. Kuru maya, hem besin değeri yüksek olması hem de çeşitli tariflerdeki çok yönlülüğü ile mutfakların vazgeçilmezidir.
100 gram kuru maya, yaklaşık olarak 350 kalori içerir. Besin değerleri açısından zengin olan kuru maya, yüksek protein ve lif içeriği ile dikkat çeker. Ayrıca B vitaminleri bakımından da zengindir, bu da enerji metabolizmasına katkı sağlar. Ancak kullanımı, genellikle diğer malzemelerle birlikte yapılır.
| Besin Değeri | 100 Gram |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Karbonhidrat | 21.6 |
| Protein | 39 |
| Yağ | 7.5 |
| Lif | 21 |
| Kolesterol | 0 |
| Sodyum | 73 |
| Potasyum | 1480 |
| Kalsiyum | 85 |
| Demir | 4.19 |
| Vitamin A | 0 |
| Vitamin C | 0 |
1 paket kuru maya, genellikle 7-10 gram arasında değişen bir ağırlığa sahiptir ve yaklaşık 25-30 kalori içerir. Kuru maya, ekmek ve diğer hamur işlerinin mayalanmasını sağlamak için kullanılırken, düşük kalori değeri ile besin değeri açısından önemli bir katkı sağlar. Bunun yanı sıra, protein ve bazı B vitaminleri gibi besin ögeleri de içerir.
| Besin Değeri | 1 Paket |
|---|---|
| Kalori | 33.6 |
| Karbonhidrat | 2.16 |
| Protein | 3.9 |
| Yağ | 0.75 |
| Lif | 2.1 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 7.3 |
| Potasyum | 148.0 |
| Kalsiyum | 8.5 |
| Demir | 0.42 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 çorba kaşığı kuru maya, yaklaşık 30 kalori içermektedir. Bu miktar, mayanın besin değerlerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kuru maya, düşük kalorili bir malzeme olmasının yanı sıra, iyi bir protein kaynağıdır ve B vitaminleri açısından zengindir. Ekmek yapımında sıklıkla kullanılarak lezzetli ve sağlıklı ürünler elde edilmesini sağlar.
| Besin Değeri | 1 Çorba Kaşığı |
|---|---|
| Kalori | 60.48 |
| Karbonhidrat | 3.89 |
| Protein | 7.02 |
| Yağ | 1.35 |
| Lif | 3.78 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 13.14 |
| Potasyum | 266.4 |
| Kalsiyum | 15.3 |
| Demir | 0.75 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 tatlı kaşığı (5 gram) kuru maya yaklaşık olarak 15-20 kalori içermektedir. Kuru maya, hamur işlerinde kullanılan önemli bir bileşendir ve genellikle karbonhidrat, protein ve küçük miktarda lif içerir. Ayrıca, B vitaminleri açısından zengindir ve mayalanma sürecinde hamurun kabarmasına yardımcı olur.
| Besin Değeri | 1 Tatlı Kaşığı (5g lık) |
|---|---|
| Kalori | 16.8 |
| Karbonhidrat | 1.08 |
| Protein | 1.95 |
| Yağ | 0.38 |
| Lif | 1.05 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 3.65 |
| Potasyum | 74.0 |
| Kalsiyum | 4.25 |
| Demir | 0.21 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 gram kuru maya yaklaşık olarak 3-4 kalori içermektedir. Bu düşük kalori değeri, mayanın besin değerlerinin genellikle yüksek olmamasından kaynaklanmaktadır. Bununla birlikte, kuru maya, B vitamini ve protein gibi besin öğeleri açısından zengindir, bu da onu sağlıklı bir besin kaynağı yapar.
| Besin Değeri | 1 Gram |
|---|---|
| Kalori | 3.36 |
| Karbonhidrat | 0.22 |
| Protein | 0.39 |
| Yağ | 0.07 |
| Lif | 0.21 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 0.73 |
| Potasyum | 14.8 |
| Kalsiyum | 0.85 |
| Demir | 0.04 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
Kuru maya, özellikle ekmek yapımında kullanılan bir malzeme olsa da, diyetlerde dikkatli bir şekilde değerlendirilebilir. İçeriğinde protein ve B vitaminleri bulunur, ancak kalori ve karbonhidrat oranı da dikkate alınmalıdır. Diyetinizde kullanmak isterseniz, porsiyon kontrolü yaparak ve diğer besin gruplarıyla dengeli bir şekilde birleştirerek faydalarından yararlanabilirsiniz. Ancak, her bireyin beslenme ihtiyaçları farklı olduğundan, kişisel hedeflerinize uygun olup olmadığını değerlendirmek önemlidir.
Tahıl
Saf Organik Maça Tozu Kaç Kalori?
Wasa Multigrain Kaç Kalori?
Airfryer'da Peynirli Poğaça Kaç Kalori?
Çiğ Kepekli Makarna Kaç Kalori?
Altınbaşak Limon Lifli Kepekli Bisküvi Kaç Kalori?
Uno Grissuno Yulaflı Karabuğdaylı Kaç Kalori?
Glutensiz Ada Un Karışımı Kaç Kalori?
İyilik Çavdarlı Ekmek Kaç Kalori?
Malatya Pazarı Çıtır Leblebi Kaç Kalori?
Uno Premium Çavdarlı Tost Ekmeği Kaç Kalori?
Ev Eriştesi (Pişmiş) Kaç Kalori?
Çavdarlı Peynirli Poğaça Kaç Kalori?
Kızarmış Soya Peyniri Kaç Kalori?
Boza Kaç Kalori?
Patlıcan Soslu Makarna Kaç Kalori?
Mayalı Hamur Kaç Kalori?
Soya Proteini İzolatı Kaç Kalori?
Kıymalı Yeşil Mercimek Kaç Kalori?
Nesfit Kırmızı Meyveli (125 ml Yağsız Süt İle) Kaç Kalori?
Tutmaç Çorbası Kaç Kalori?
Tat Barbunya Pilaki Kaç Kalori?
Vegan Krep Kaç Kalori?
Fesleğenli Makarna Kaç Kalori?
Kuru Fasulye Konservesi Kaç Kalori?
İHE Glutensiz Ekmek Kaç Kalori?
Bakliyat Türlüsü Kaç Kalori?
Kuskus (Pişmiş) Kaç Kalori?
Humm Organic Pancarlı Vegan Grissini Kaç Kalori?
Eti Form Domatesli Kekikli Kraker Kaç Kalori?
Tahıl Ezmesi Kaç Kalori?
Hardline Carbopure Kaç Kalori?
Karbonhidrat Tozu Kaç Kalori?
Otlu Ekmek Kaç Kalori?
Katmer Kaç Kalori?
Tereyağlı Humus Kaç Kalori?
Biryana Ka Chacoal (Biryani Pilavı) Kaç Kalori?
Haşhaş Tohumu Kaç Kalori?
Domatesli Kuru Fasulye Kaç Kalori?
Beyaz Peynirli Limonlu Mercimek Salatası Kaç Kalori?
Mercimek Çorbası (Hazır Ürün) Kaç Kalori?