Kuru maya, ekmek ve diğer hamur işlerinde leavening (mayalama) sürecini sağlamak için kullanılan önemli bir malzemedir. Yaklaşık 100 gram kuru maya, ortalama 350 kalori içerir ve bu miktar, 40 gram protein, 70 gram karbonhidrat ve sadece 1 gram yağ barındırır. Bu besin değeri, kuru mayayı özellikle vegan ve vejetaryen diyetlerde değerli bir protein kaynağı haline getirirken, lezzetli ve sağlıklı hamur işleri hazırlamak için de vazgeçilmez bir unsur kılar. Kuru maya, hem besin değeri yüksek olması hem de çeşitli tariflerdeki çok yönlülüğü ile mutfakların vazgeçilmezidir.
100 gram kuru maya, yaklaşık olarak 350 kalori içerir. Besin değerleri açısından zengin olan kuru maya, yüksek protein ve lif içeriği ile dikkat çeker. Ayrıca B vitaminleri bakımından da zengindir, bu da enerji metabolizmasına katkı sağlar. Ancak kullanımı, genellikle diğer malzemelerle birlikte yapılır.
| Besin Değeri | 100 Gram |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Karbonhidrat | 21.6 |
| Protein | 39 |
| Yağ | 7.5 |
| Lif | 21 |
| Kolesterol | 0 |
| Sodyum | 73 |
| Potasyum | 1480 |
| Kalsiyum | 85 |
| Demir | 4.19 |
| Vitamin A | 0 |
| Vitamin C | 0 |
1 paket kuru maya, genellikle 7-10 gram arasında değişen bir ağırlığa sahiptir ve yaklaşık 25-30 kalori içerir. Kuru maya, ekmek ve diğer hamur işlerinin mayalanmasını sağlamak için kullanılırken, düşük kalori değeri ile besin değeri açısından önemli bir katkı sağlar. Bunun yanı sıra, protein ve bazı B vitaminleri gibi besin ögeleri de içerir.
| Besin Değeri | 1 Paket |
|---|---|
| Kalori | 33.6 |
| Karbonhidrat | 2.16 |
| Protein | 3.9 |
| Yağ | 0.75 |
| Lif | 2.1 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 7.3 |
| Potasyum | 148.0 |
| Kalsiyum | 8.5 |
| Demir | 0.42 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 çorba kaşığı kuru maya, yaklaşık 30 kalori içermektedir. Bu miktar, mayanın besin değerlerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kuru maya, düşük kalorili bir malzeme olmasının yanı sıra, iyi bir protein kaynağıdır ve B vitaminleri açısından zengindir. Ekmek yapımında sıklıkla kullanılarak lezzetli ve sağlıklı ürünler elde edilmesini sağlar.
| Besin Değeri | 1 Çorba Kaşığı |
|---|---|
| Kalori | 60.48 |
| Karbonhidrat | 3.89 |
| Protein | 7.02 |
| Yağ | 1.35 |
| Lif | 3.78 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 13.14 |
| Potasyum | 266.4 |
| Kalsiyum | 15.3 |
| Demir | 0.75 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 tatlı kaşığı (5 gram) kuru maya yaklaşık olarak 15-20 kalori içermektedir. Kuru maya, hamur işlerinde kullanılan önemli bir bileşendir ve genellikle karbonhidrat, protein ve küçük miktarda lif içerir. Ayrıca, B vitaminleri açısından zengindir ve mayalanma sürecinde hamurun kabarmasına yardımcı olur.
| Besin Değeri | 1 Tatlı Kaşığı (5g lık) |
|---|---|
| Kalori | 16.8 |
| Karbonhidrat | 1.08 |
| Protein | 1.95 |
| Yağ | 0.38 |
| Lif | 1.05 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 3.65 |
| Potasyum | 74.0 |
| Kalsiyum | 4.25 |
| Demir | 0.21 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 gram kuru maya yaklaşık olarak 3-4 kalori içermektedir. Bu düşük kalori değeri, mayanın besin değerlerinin genellikle yüksek olmamasından kaynaklanmaktadır. Bununla birlikte, kuru maya, B vitamini ve protein gibi besin öğeleri açısından zengindir, bu da onu sağlıklı bir besin kaynağı yapar.
| Besin Değeri | 1 Gram |
|---|---|
| Kalori | 3.36 |
| Karbonhidrat | 0.22 |
| Protein | 0.39 |
| Yağ | 0.07 |
| Lif | 0.21 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 0.73 |
| Potasyum | 14.8 |
| Kalsiyum | 0.85 |
| Demir | 0.04 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
Kuru maya, özellikle ekmek yapımında kullanılan bir malzeme olsa da, diyetlerde dikkatli bir şekilde değerlendirilebilir. İçeriğinde protein ve B vitaminleri bulunur, ancak kalori ve karbonhidrat oranı da dikkate alınmalıdır. Diyetinizde kullanmak isterseniz, porsiyon kontrolü yaparak ve diğer besin gruplarıyla dengeli bir şekilde birleştirerek faydalarından yararlanabilirsiniz. Ancak, her bireyin beslenme ihtiyaçları farklı olduğundan, kişisel hedeflerinize uygun olup olmadığını değerlendirmek önemlidir.
Tahıl
Pirinç Pilavı (Sıvı Yağlı) Kaç Kalori?
Yer Fıstığı (Kavrulmuş) Kaç Kalori?
Erişte Çeşitleri (Yumurtasız Pişmiş) Kaç Kalori?
Ceviz (Çekilmiş) Kaç Kalori?
Ev Yapımı İtalyan Makarna (Çiğ) Kaç Kalori?
Patatesli Gözleme Kaç Kalori?
Şekersiz Aşure Kaç Kalori?
Ülker Kellogg's Extra Granola Karışık Meyveli Gevrek Kaç Kalori?
Kepekli Un Kaç Kalori?
Vitalis Müsli Kaç Kalori?
Kıymalı Gözleme Kaç Kalori?
Firik Bulguru Kaç Kalori?
Saf Organik Kakao Tozu Kaç Kalori?
Fesleğenli Boncuk Makarna Kaç Kalori?
Tat Haşlanmış Kuru Fasulye Kaç Kalori?
Basmati Pilavı (Sıvı yağ) Kaç Kalori?
Soya Ürünleri Kaç Kalori?
Karabuğday (Pişmiş) Kaç Kalori?
İHE Fındıklı Ekmek Kaç Kalori?
Uno Klasik Tost Ekmeği Kaç Kalori?
Starbucks Zeytinli Açma Kaç Kalori?
Uno Grissuno Sade Kaç Kalori?
Mantarlı Esmer Pirinç Pilavı Kaç Kalori?
Saf Superfood Move Mix Saşe Kaç Kalori?
Fesleğenli Tavuklu Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Tofu Kaç Kalori?
Buğday İrmiği Kaç Kalori?
Barbunya Konservesi Kaç Kalori?
Tel Şehriye Çorbası Kaç Kalori?
Sarımsak Tozu Kaç Kalori?
Kuru Fasulye Ezmesi Kaç Kalori?
Nesfit Karışık Meyveli (125 ml Yağsız Süt İle) Kaç Kalori?
Bulgur Bisküvi Kaç Kalori?
Kellogg's Coco Pops Çokoring Kaç Kalori?
Airfryer'da Pirinç Pilavı Kaç Kalori?
Beyaz Ekmek Kaç Kalori?
Sebzeli Yeşil Mercimek Çorbası Kaç Kalori?
Vegan Köri ve Hindistan Cevizli Nohut Pilav Kaç Kalori?
Eti Lifalif Kakaolu Kahveli Yulaf Bar Kaç Kalori?
Wasa Delikatess Kaç Kalori?