Kuru maya, ekmek ve diğer hamur işlerinde leavening (mayalama) sürecini sağlamak için kullanılan önemli bir malzemedir. Yaklaşık 100 gram kuru maya, ortalama 350 kalori içerir ve bu miktar, 40 gram protein, 70 gram karbonhidrat ve sadece 1 gram yağ barındırır. Bu besin değeri, kuru mayayı özellikle vegan ve vejetaryen diyetlerde değerli bir protein kaynağı haline getirirken, lezzetli ve sağlıklı hamur işleri hazırlamak için de vazgeçilmez bir unsur kılar. Kuru maya, hem besin değeri yüksek olması hem de çeşitli tariflerdeki çok yönlülüğü ile mutfakların vazgeçilmezidir.
100 gram kuru maya, yaklaşık olarak 350 kalori içerir. Besin değerleri açısından zengin olan kuru maya, yüksek protein ve lif içeriği ile dikkat çeker. Ayrıca B vitaminleri bakımından da zengindir, bu da enerji metabolizmasına katkı sağlar. Ancak kullanımı, genellikle diğer malzemelerle birlikte yapılır.
| Besin Değeri | 100 Gram |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Karbonhidrat | 21.6 |
| Protein | 39 |
| Yağ | 7.5 |
| Lif | 21 |
| Kolesterol | 0 |
| Sodyum | 73 |
| Potasyum | 1480 |
| Kalsiyum | 85 |
| Demir | 4.19 |
| Vitamin A | 0 |
| Vitamin C | 0 |
1 paket kuru maya, genellikle 7-10 gram arasında değişen bir ağırlığa sahiptir ve yaklaşık 25-30 kalori içerir. Kuru maya, ekmek ve diğer hamur işlerinin mayalanmasını sağlamak için kullanılırken, düşük kalori değeri ile besin değeri açısından önemli bir katkı sağlar. Bunun yanı sıra, protein ve bazı B vitaminleri gibi besin ögeleri de içerir.
| Besin Değeri | 1 Paket |
|---|---|
| Kalori | 33.6 |
| Karbonhidrat | 2.16 |
| Protein | 3.9 |
| Yağ | 0.75 |
| Lif | 2.1 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 7.3 |
| Potasyum | 148.0 |
| Kalsiyum | 8.5 |
| Demir | 0.42 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 çorba kaşığı kuru maya, yaklaşık 30 kalori içermektedir. Bu miktar, mayanın besin değerlerine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kuru maya, düşük kalorili bir malzeme olmasının yanı sıra, iyi bir protein kaynağıdır ve B vitaminleri açısından zengindir. Ekmek yapımında sıklıkla kullanılarak lezzetli ve sağlıklı ürünler elde edilmesini sağlar.
| Besin Değeri | 1 Çorba Kaşığı |
|---|---|
| Kalori | 60.48 |
| Karbonhidrat | 3.89 |
| Protein | 7.02 |
| Yağ | 1.35 |
| Lif | 3.78 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 13.14 |
| Potasyum | 266.4 |
| Kalsiyum | 15.3 |
| Demir | 0.75 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 tatlı kaşığı (5 gram) kuru maya yaklaşık olarak 15-20 kalori içermektedir. Kuru maya, hamur işlerinde kullanılan önemli bir bileşendir ve genellikle karbonhidrat, protein ve küçük miktarda lif içerir. Ayrıca, B vitaminleri açısından zengindir ve mayalanma sürecinde hamurun kabarmasına yardımcı olur.
| Besin Değeri | 1 Tatlı Kaşığı (5g lık) |
|---|---|
| Kalori | 16.8 |
| Karbonhidrat | 1.08 |
| Protein | 1.95 |
| Yağ | 0.38 |
| Lif | 1.05 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 3.65 |
| Potasyum | 74.0 |
| Kalsiyum | 4.25 |
| Demir | 0.21 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
1 gram kuru maya yaklaşık olarak 3-4 kalori içermektedir. Bu düşük kalori değeri, mayanın besin değerlerinin genellikle yüksek olmamasından kaynaklanmaktadır. Bununla birlikte, kuru maya, B vitamini ve protein gibi besin öğeleri açısından zengindir, bu da onu sağlıklı bir besin kaynağı yapar.
| Besin Değeri | 1 Gram |
|---|---|
| Kalori | 3.36 |
| Karbonhidrat | 0.22 |
| Protein | 0.39 |
| Yağ | 0.07 |
| Lif | 0.21 |
| Kolesterol | 0.0 |
| Sodyum | 0.73 |
| Potasyum | 14.8 |
| Kalsiyum | 0.85 |
| Demir | 0.04 |
| Vitamin A | 0.0 |
| Vitamin C | 0.0 |
Kuru maya, özellikle ekmek yapımında kullanılan bir malzeme olsa da, diyetlerde dikkatli bir şekilde değerlendirilebilir. İçeriğinde protein ve B vitaminleri bulunur, ancak kalori ve karbonhidrat oranı da dikkate alınmalıdır. Diyetinizde kullanmak isterseniz, porsiyon kontrolü yaparak ve diğer besin gruplarıyla dengeli bir şekilde birleştirerek faydalarından yararlanabilirsiniz. Ancak, her bireyin beslenme ihtiyaçları farklı olduğundan, kişisel hedeflerinize uygun olup olmadığını değerlendirmek önemlidir.
Tahıl
Fırınlanmış Tortellini Kaç Kalori?
Kavurmalı Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Mantı Çorbası Kaç Kalori?
İHE Patatesli Ekmek Kaç Kalori?
Mercimek Çorbası Kaç Kalori?
Roll Ekmek (Kepekli) Kaç Kalori?
Osmancık Pirinci Kaç Kalori?
Fellas Protein Granola Kaç Kalori?
Patlıcanlı Börek Kaç Kalori?
Kepekli Galeta Kaç Kalori?
Airfryer'da Fırın Makarna Kaç Kalori?
Pita Ekmeği Kaç Kalori?
Kepekli Pirinç Pilavı Kaç Kalori?
Peynirli Ravioli Kaç Kalori?
Süzme Mercimek Çorbası Kaç Kalori?
Mercimekli Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Eti Lifalif Kuru Elmalı Kuru Dutlu Çıtır Yulaf Kaç Kalori?
Dhal Shorba Kaç Kalori?
ProteinOcean Pirinç Kreması (Muz) Kaç Kalori?
Naneli Bulgur Pilavı Kaç Kalori?
Nesfit Granola Yulaf, Kabak Çekirdeği, Cranberry Kaç Kalori?
Kinoa (Pişmiş) Kaç Kalori?
Doygun Dost Tam Buğdaylı Kaç Kalori?
Köri Soslu Fettucini Kaç Kalori?
Airfryer'da Pişi Kaç Kalori?
Soba Kaç Kalori?
Uno Otantik Tava Kaç Kalori?
Ispanaklı Pide Kaç Kalori?
Mısır Ekmeği Kaç Kalori?
Özbek Ekmeği (Patır) Kaç Kalori?
Tat Kırmızı Fasulye Kaç Kalori?
Risotto Kaç Kalori?
Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbası Kaç Kalori?
Uno Premium Çok Tahıllı Sandviç Kaç Kalori?
Tel Şehriye Kaç Kalori?
Çok Tahıllı Alman Ekmeği Kaç Kalori?
Bira (Alkolsüz) Kaç Kalori?
Uno Klasik Kepekli Tost Ekmeği Kaç Kalori?
Glutensiz Ada Baton Ekmek Kaç Kalori?
Kısır Kaç Kalori?